ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Το σύγχρονο οινοποιείο μας έχει έδρα στον Παραπόταμο Θεσπρωτίας και καλύπτει έκταση 800 τετραγωνικών μέτρων και βρίσκεται προς πιστοποίηση ενός βιοκλιματικού οινοποιείου.

Χρησιμοποιούμε σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης σε ένα κτήριο που εκμεταλλεύεται στο έπακρο τη δύναμη της βαρύτητας, ελαχιστοποιώντας τη χρήση αντλιών σεβόμενοι την αγνότητα του σταφυλιού και της ποιότητας που αυτό μας προσφέρει. Τα κρασιά μας προέρχονται από τον πρόρωγο μόνο και πολλά στάδια γίνονται χειρωνακτικά.