Ο ιδιόκτητος αμπελώνας μας βρίσκεται γύρω από το οινοποιείο στην περιοχή του
Παραπόταμου Θεσπρωτίας και καλύπτει μια έκταση 35 στρεμμάτων.

Η περιοχή επηρεάζεται από τις κρύες μάζες αέρα που κατηφορίζουν από την οροσειρά της
Μουργκάνας. Επιπλέον, το ιδιαίτερο terroir διαμορφώνεται από τον ποταμό Θύαμη
(Καλαμά), ο οποίος χάρη στη συνεχή του αύρα δημιουργεί θερμοκρασιακή διαφορά
ημέρας και νύχτας και περισσότερη υγρασία με αποτέλεσμα την άριστη ωρίμανση των
σταφυλιών.

Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην ποιότητα της πρώτης ύλης.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούμε είναι οι γηγενείς Ασπρούδι, Μαυρούδι, το πληθωρικό
Βερτζάμι, το Μοσχάτο Ράγιου και η Μαλαγουζιά. Από τις διεθνείς ποικιλίες καλλιεργούμε
την γαλλική ποικιλία Syrah. Η καλλιέργεια τους γίνεται προσεκτικά και σε ελεγχόμενες
στρεμματικές αποδόσεις.

Θέλοντας να δώσουμε έμφαση στη δυναμική της ποικιλίας ασπρούδι την οποία
παραλάβαμε από τους γονείς μας συνεχίσαμε με νέες φυτεύσεις της ποικιλίας σε
διαφορετικά αμπελοτόπια.

Με σεβασμό στη φύση και στους αμπελώνες μας τηρούμε καθεστώς οργανωμένης
διαχείρισης λίπανσης και φυτοπροστασίας και οργανική καταπολέμηση των ζιζανίων.

ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΜΑΣ
Από το 2022 το οινοποιείο της οικογένειας Ζέρβα είναι επισκέψιμο στο κοινό.

Ζήστε την εμπειρία της γνωριμίας με το Θεσπρωτικό αμπελώνα, περιηγηθείτε στους
χώρους του οινοποιείου και γνωρίστε την οινοποιητική διαδικασία.

Προσφέρετε στον εαυτό σας μια γευστική δοκιμή σε συνδυασμό με την απεραντοσύνη της
βλάστησης και ένα καθηλωτικό ηλιοβασίλεμα που θα αποτελέσουν σημείο αναφοράς της
επίσκεψής σας.

Pet Friendly ( Φροντίστε να έχετε σακουλίτσες για τυχών ατυχήματα). Ελπίζουμε οι
τετράποδοι φίλοι να είναι τόσο φιλικοί όσο εσείς.